自制面疙瘩
总觉得买来的面疙瘩放了添加剂,那就动手自己做吧!
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步骤1/7
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五勺面粉,加盐,搅拌均匀。
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步骤2/7
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一点点,一点点,一点点哦,慢慢加入冷开水,并搅拌均匀。
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步骤3/7
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揉成一个面团。
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步骤4/7
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静置二十分钟左右,醒面。
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步骤5/7
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再次揉面,多揉,面就劲道哦。然后搓成两头稍尖的面团,用剪刀剪成大小长短差不多的面疙瘩。剪完一层,可以揉一下再剪哦!
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步骤6/7
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都剪好了,撒上一点干面粉,防粘。
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最后一步
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装盒冷冻,当晚饭吃哦!
放盐是为了使面疙瘩劲道,还要多揉揉哦!听说加点淀粉能更爽滑,下次试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
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