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柚子蜜的做法

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柚子蜜

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儿子感冒了，突然想到这个，上豆果搜了一下高人做的，一学就会，超级简单。但是要做好还是需要很大的耐心和专注的！

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1小时以上 | 切墩(初级)

柚子 600

、

冰糖适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
选个美丽的柚子，要有光滑的肌肤和甜蜜的内心！洗干净后用盐擦，去除表面果蜡。
步骤2/12 点击查看大图
擦干表面水分，挑一把合适的刀具然后慢慢慢慢的把柚子皮与白囊分离。务必要切的很薄很薄，小心手哈！
步骤3/12 点击查看大图
我切成这样，完成后很有大厨感！哈哈哈
步骤4/12 点击查看大图
把柚子皮切丝用淡盐水浸泡1小时去除最后的苦味！当然我用的是过滤过的水。
步骤5/12 点击查看大图
泡的时间剥好果肉，去除所有的根茎也是个技术活啊！
步骤6/12 点击查看大图
烧一锅糖水，甜度自己掌握！
步骤7/12 点击查看大图
泡好的柚子皮用清水过一下丢进去，煮到半透明状！一路小火请注意看护！
步骤8/12 点击查看大图
丢果肉进去！这个时候香味已经差不多可以让我想象到完成后的美味了。
步骤9/12 点击查看大图
煮到这样？还早呢！慢慢熬～
步骤10/12 点击查看大图
当你看到你的柚子蜜像大螃蟹一样开始吐密密的泡泡，关火吧！
步骤11/12 点击查看大图
找两个干净无水的玻璃瓶装进去等晾，我放了一半，另一半是蜂蜜，不喜欢蜂蜜太多的也可以自己掌握比例。
最后一步点击查看大图
美美的，无添加柚子蜜完成。放进冰箱里，要喝的时候用冷水冲泡，赞爆了！

小贴士

完成后一定要放凉了之后再加蜂蜜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-05

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