海带焖黄豆
此菜味道咸鲜,营养丰富 黄豆不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸 胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品 海带的营养价值很高 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素以及碘等多种微量元素 中医认为,海带性味咸寒、无毒 具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效 可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症
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步骤1/8
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黄豆先泡3个小时
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步骤2/8
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海带泡好切丝
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步骤3/8
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为了黄豆和海带更好熟,我事先用把黄豆和海带抄一下
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步骤4/8
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放底油葱姜蒜辣椒大料炝锅
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步骤5/8
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开始炒黄豆
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步骤6/8
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随后放入海带加入一勺真露一起翻炒
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步骤7/8
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倒上酱油耗油半碗清水一小块浓汤宝,开始炖煮收汤
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最后一步
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汤汁收的差不多,关火装盘,我没有单独在加盐,因为之前添加了酱油与浓汤宝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
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