清蒸扁鱼
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儿子要吃鱼,可是感冒刚好,就给他做了个清蒸口味的
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烹饪步骤
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步骤1/5
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扁鱼洗净,肚里的黑色膜一定要去除干净,鱼身用刀稍微切一下那样入味更好些,切姜片塞入鱼肚中,到烧酒,盐,腌制20分钟。
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步骤2/5
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锅中加水烧开
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步骤3/5
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放入鱼,大火烧6分,转中小火烧5分
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步骤4/5
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撒入葱末,另准备一锅爆香蒜末,淋在鱼身上,倒入少许生抽,准备出锅。
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最后一步
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大功告成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
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