焖面
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烹饪步骤
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步骤1/5
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尖椒、青椒,葱、榨菜头、火腿切丝,鸡蛋摊片切丝。
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步骤2/5
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豆油加热小火炸香花椒捞出扔掉,依次放入少量葱丝炝锅,放尖椒盐生抽炒匀,约1分钟,放火腿、榨菜丝炒匀。
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步骤3/5
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熟面揪小段,覆盖在菜上,盖锅盖,大火加热转小火5分钟。
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步骤4/5
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放入鸡蛋丝,葱丝,用筷子翻炒均匀。
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最后一步
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装盘!上桌!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
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