南瓜发糕
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步骤1/7
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1.南瓜去皮蒸熟,把南瓜捣成南瓜泥(或者用榨汁机榨成泥),趁热30度左右加入白糖和酵母,一定要捣匀!
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步骤2/7
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2.然后加入低筋面粉搅拌均匀,水别全部加入,因为每个南瓜泥吸水性不一样。(捣成这样就行)
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步骤3/7
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3.在模具底层和周边涂上黄油/沙拉油,放在温暖处发酵至两倍。(我用的是8寸戚风蛋糕模具)
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步骤4/7
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4.你还可以摆上自己喜欢的图案哦。
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步骤5/7
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5.发酵好放进蒸锅后,大火致水开后转中火,蒸30分钟,然后关火焖5分钟。
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步骤6/7
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6.出炉脱模,放在烤网上待凉后即可。
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最后一步
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7.成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
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