响油黄瓜卷
宴请时候的凉菜,端上桌绝对让人眼前一亮。赞不绝口!其实做法很简单,一起来做吧
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步骤1/7
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黄瓜一根,切去头尾
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步骤2/7
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用削皮刀把黄瓜削成长条形薄片。把黄瓜平放着削比较好操作
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步骤3/7
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把黄瓜片卷起来,摆放好
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步骤4/7
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干辣椒切丝,大蒜子切成蒜蓉,放在小碗里,放入生抽,干辣椒丝,醋,糖,胡椒喜欢吃辣还可以放点老干妈
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步骤5/7
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倒在黄瓜卷上
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步骤6/7
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冷锅热油,把花椒放入,小火慢煎,做成花椒油,趁热倒在黄瓜卷的干辣椒蒜蓉上。如果嫌这步麻烦直接淋上麻油也是可以的
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最后一步
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摆盘拍照
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
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