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糯米糍的做法

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糯米糍

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有椰蓉的话可以撒上椰蓉，很简单的一款小食

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 120g

、

澄粉 30g

、

粘米粉 50g

、

冰糖粉 50g

、

橄榄油 30g

、

牛奶 250ml

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好冰皮材料
步骤2/9 点击查看大图
将糯米粉、澄粉、粘米粉、冰糖粉混合加入橄榄油、柠檬汁搅拌
步骤3/9 点击查看大图
再倒入牛奶搅拌均匀至无颗粒
步骤4/9 点击查看大图
将面糊过筛两次使其更细滑
步骤5/9 点击查看大图
上蒸锅蒸20min
步骤6/9 点击查看大图
蒸熟后晾凉
步骤7/9 点击查看大图
凉至不烫手后揉成面团，分成40g左右的小剂子，搓圆
步骤8/9 点击查看大图
香蕉切块，面团擀成面皮包上香蕉
最后一步点击查看大图
完成了，没有椰蓉，直接吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-05

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