自制披萨皮
家里没有低粉了，就改用了土豆淀粉，淀粉含量是20%。
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步骤1/7
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将除黄油外的所有材料放在一起，慢慢加水揉成团，可根据面团的软硬加减水量。成团后加入软化好的黄油，揉出手套膜（揉6，7分钟就差不多可以出膜了）。盖上保鲜膜，发酵
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步骤2/7
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发至2倍大
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步骤3/7
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排气，均匀分成3份
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步骤4/7
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擀成你需要的大小，我用的是8寸披萨盘
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步骤5/7
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用小叉子扎孔整形后，静置7.8分钟。同时烤箱200度预热
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步骤6/7
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放入烤箱，6分钟（温度及时间可根据你家的烤箱自行调节）
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最后一步
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三个都烤好了，我喜欢这种厚一点的，比较松软的饼底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-05
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