皮蛋拌豆腐
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10~30分钟
| 切墩(初级)
红椒 一个
嫩豆腐半斤
、
皮蛋 2个
青椒 一个
、
香菜 一根
姜2-3片
、
蒜 一头
白糖少许
、
米醋 一小勺
香油 几滴
、
辣椒红油 一小勺
生抽2小勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.豆腐放盘中上锅蒸5分钟拿出来晾凉2.皮蛋洗净去皮3.青红椒、姜、蒜、香菜全部切末4.豆腐切片摆盘5.皮蛋切块6.摆上皮蛋,剩余的豆腐皮蛋全摆上7.放上青红椒末8.调汁碗中放蒜、姜末、香油、辣椒红油、生抽、米醋、白糖搅匀9.调好的汁浇在皮蛋豆腐上10.放香菜味就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
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