蒜炒菜心
广州一年四季都能买到菜心,菜心是绿色蔬菜,绿色蔬菜含有丰富的维生素和叶绿素,蔬菜有利于排毒,保护肝脏。我常买菜心很嫩的部分,菜心芯炒起来很嫩,清甜可口。正因为菜心最普通的,常吃菜心,我掌握了一些要把菜心炒得可口的方法,只要把菜心炒得好,它会成为餐桌中争宠的一盘。
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步骤1/9
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准备材料:菜心、猪油、蒜
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步骤2/9
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炒菜心好吃准备一些猪油
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步骤3/9
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菜心洗净摘段
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步骤4/9
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炒锅放猪油
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步骤5/9
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炒锅烧热油,爆香蒜
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步骤6/9
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放菜心,大火翻炒
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步骤7/9
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将菜心炒熟,放盐调味
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步骤8/9
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在出锅前放少许辣椒,装饰即可
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最后一步
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成品
1 炒菜放猪油有营养又很香,可以增进食欲,还可以提供极高的热量,但肥胖者或者胆固醇高者不宜多吃
2 炒青菜放蒜,不仅提升香味,还有助于杀菌,排毒清肠,降低血糖,预防感冒的功效
3 不吃辣椒可以不放的,我放一丁点辣椒为了好看,平常有时放辣椒,有时不放辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
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