抹茶提拉米苏
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步骤1/9
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淡奶油打发 放入冰箱冷藏备用.
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步骤2/9
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蛋黄分多次加入砂糖打发,打到蛋黄成乳白色.
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步骤3/9
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分次将马斯卡彭与蛋黄混合打至均匀
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步骤4/9
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将淡奶油与蛋黄和马斯卡彭混合均匀.
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步骤5/9
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慕斯圈用保鲜膜封底,第一层是酱四分之一的高度,震去气泡.
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步骤6/9
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撒抹茶粉 在撒上白巧克力碎.
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步骤7/9
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将手指饼干沁入抹茶糖水,(锅内放水和适量的抹茶粉 砂糖 香叶煮开放凉)均匀摆在慕斯圈最底层(我用的手指饼干是加了抹茶粉烤的)
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步骤8/9
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然后重复以上步骤,酱 抹茶粉 巧克力碎 最后放指饼干 剩余的酱抹在手指饼干上抹平,放入冰箱冷冻至少四小时(我一般都是冷冻一夜)
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最后一步
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脱模,撒上一层抹茶粉,抹茶提拉米苏就大功告成了,放入冰箱冷藏等待解冻配一杯咖啡就可以享用美味甜品了.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
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