小南瓜蒸清远鸡
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10-30分钟
| 切墩(初级)
清远鸡
1只
、
虫草菌
50g
、
耗油
1勺
、
冰糖老抽
1勺
、
低盐生抽
2勺
、
枸杞子
10颗
、
葱姜蒜
10g
、
白胡椒
1勺
、
南瓜
1个
、
嫩肉粉
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先将清远鸡剃成这样,把鸡肉改刀2厘米的条。鸡肉不要带骨头。
-
步骤2/3
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把所有调味料,辅料都倒在一起用双手温柔的快乐的给鸡按摩。(脑海YY中)先不要加嫩肉粉呢。
-
最后一步
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把南瓜掏空备用。鸡肉腌制2小时上锅前5分钟加入嫩肉粉。静止5分钟。蒸锅上气开始蒸!南瓜不盖南瓜帽子。15分钟时候用筷子翻一下底下的鸡肉。在15分钟。出锅~!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
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