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草仔鸡汤

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老方小雨

儿子爱吃鸡肉喝鸡汤，而且最好是原汁原味的纯鸡汤；得知这次过节正好赶上他休息可以回家住几天好高兴啊，我特地买了些他平日里爱吃的蔬菜水果及刚上市的新鲜板栗等，更是没忘买了只草仔鸡；想好了用硬边做板栗烧鸡，而软边呢则炖了他爱喝的纯鸡汤，一只鸡二种吃法，爱着他吃的超满足的样子，我这当妈的心里好踏实~~~
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30-60分钟   |   配菜(中级)
草仔鸡 630克
、
香葱 4根
、
料酒 适量
、
食盐 2小勺
烹饪步骤
小贴士

1、草仔鸡肉质较嫩易熟烂，无需炖很长时间 2、如果嫌鸡汤油多可放些木耳、山药一起炖效果也不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-04

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