茄汁炸茄盒
打馅机 磨粉机 空气炸锅简直神配 在学校看书累了吃个茄盒真是满足!
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步骤1/6
羊肉五花肉按三比一的比率打成馅 我用的自家打馅机把肥肉都去掉了 同时胡萝卜打成馅
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步骤2/6
馅料调味 把花椒 八角 干辣椒用磨粉机磨成粉倒入羊肉中 加料酒老抽鸡蛋 朝一个方向搅拌上劲儿 加盐调味
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步骤3/6
茄子切块 中间连刀不切断 后加入肉馅
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步骤4/6
茄盒入空气炸锅炸制十分钟即可出锅
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步骤5/6
调制茄汁 大蒜切碎入锅煸炒出香味后 加切碎的番茄 炒出汁
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最后一步
炸制好的茄盒取出 浇汁即可
调料可以不用磨粉机磨成粉 最后也可以不浇汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
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