是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

千层饼的做法

点击查看大图

千层饼

浏览 8668 · 收藏 26

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我比较爱吃面粉做的饼，各种饼都爱吃，刚从单位下班回家，正好妈妈买了面粉，于是立即动手做了千层饼，第一次做，味道还不错，就是卖相差了点

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 400g

、

开水 100ml

、

葱花 10g

、

盐 10g

、

油 30ml

、

熟芝麻 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
在面粉里放入准备好的盐，搅拌均匀，然后加入稍微凉一下的开水，用筷子搅拌至面和水充分混合，用手将面团揉到非常有弹性
步骤2/9 点击查看大图
取适当面团在面包上按压成饼形
步骤3/9 点击查看大图
在按压好的面饼上均匀撒上葱花，芝麻，放少许油
步骤4/9 点击查看大图
将面饼卷成长条状
步骤5/9 点击查看大图
把长条状的面饼从一端由内而外卷起来
步骤6/9 点击查看大图
用擀面杖把面饼擀成适合电饼档大小，撒上少许芝麻，这样可以更好看，也更香
步骤7/9 点击查看大图
电饼档打开加热，放入少许油，将擀好的面饼放进去，慢慢煎，期间要常翻面，每次翻的时候都要放少许油，另外需要注意的是电饼档最好打开下面的开关，上面的关掉，然后煎的过程中电饼档的盖子不要盖上，要不然煎出来的千层饼特别硬，我是第一个饼失败了才发现
步骤8/9 点击查看大图
煎好的千层饼取出，切成大小合适的块状
最后一步点击查看大图
真的有几层噢，味道很香，老爸老妈都说好吃。配上老妈做的三鲜汤，晚餐就这样美美的解决了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-04

换个做法

千层饼的相关分类

葱香味煎饼瑞士卷大闸蟹山楂腌萝卜更多

千层饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许