蒜蓉烤生蚝
金秋,又是烧烤的好季节。 每到夜幕降临,大街小巷就总能闻见烧烤的味道。 其中蒜蓉烤生蚝又是被大家极力推崇的。 来上一打,就着啤酒,朋友间可以无所不谈, 休渔期结束后,海鲜大量上市。 靠海吃海就是有这个好处。 硕大的生蚝一斤只要5元, 一大盆花不了多少钱,让你吃个够,吃得尽兴。
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步骤1/8
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成品1
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步骤2/8
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成品2
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步骤3/8
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用一字螺丝刀从牡蛎边缘撬开,然后用清水冲洗下
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步骤4/8
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摆在烧烤炉上
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步骤5/8
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挤上少许柠檬汁
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步骤6/8
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除柠檬外其他辅料用料理机打成蒜蓉汁
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步骤7/8
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然后浇上蒜蓉汁
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最后一步
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看见表面开始微微沸腾撒上香葱即可食用,嗯,香极了
小叮咛
初秋正是吃牡蛎的好季节,非常肥美,烤牡蛎尽量选择大个些的
用一字螺丝刀从边缘就很容易撬开
这个蒜蓉汁是点睛之处,生抽不易太多一点点就好体鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
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