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下午茶的好伴侣-奶油杯子蛋糕的做法

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下午茶的好伴侣-奶油杯子蛋糕

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这个蛋糕就是用到的材料少。新烤箱到了想试用下看了下手头的材料，迫不及待就烤起来了。这个材料分量我烤了4个

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 60g

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 40g

、

黄油 30g

、

柠檬汁少许

、

淡奶油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
全家福。
步骤2/4 点击查看大图
全蛋液倒入。滴几滴柠檬汁。
步骤3/4 点击查看大图
倒入白砂糖。用打蛋器打发蛋液。大蛋液打发五倍。筛入低筋粉和黄油。用刮刀拌匀。千万不能再用打蛋器打了，否则会上筋的。
最后一步点击查看大图
把面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，上下温度180，20分钟，时间自己掌握哦。烤好后待凉。取干净盆倒入淡奶油和糖，依据自己口味放糖，先用抵挡把糖打化，再用高档打发，大约两分钟左右吧。转圈挤入蛋糕上面。放上装饰品。ok~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-04

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