香菜猪肉水饺
早市上,新采摘的芫荽,根部还裹在泥巴蛋蛋里呢,猪肉一定要选择梅花肉,猪前腿部位的。喜欢在扰攘的人流中走走停停,听此起彼伏的人声鼎沸。一个人也要个好吃的节日。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
手工剁出的肉馅好吃,生姜,生抽,老抽,料酒少许,十三香,盐。筷子顺时针绞打上劲,梅花肉里有少量肥肉,在此最好不要添加任何植物油了,少油少盐为原则。成品虽然肉质的,但口感绝对是清淡爽口的,比平时能多吃十个饺子呢,不信试试。
-
步骤2/4
点击查看大图
和面时面粉里洒点食盐,用温水揉至软硬适度,揪面挤时面劲道上劲不粘手。我喜欢揪,就势用手掌在干面粉上均匀滚动,面挤呢就一个个圆滚滚的,轻轻一按,擀出来的饺子皮都是圆圆的。
-
步骤3/4
点击查看大图
我是第一次尝试这种包法,熟练了也能称为快手饺子,小时候妈妈给包几个这样的哄我玩,看像不像小老鼠呢。看小老鼠都吃肥了,还那么懒懒得躺着晒太阳呢。
-
最后一步
点击查看大图
水沸腾了,下饺子,勺子背轻推,防粘锅,期间不点冷水,敞开锅盖,保持水翻滚,直到饺子大肚膨亨的样子,再稍停留,盛盘上桌吧。芫荽特殊的香气,合着嫩嫩的肉肉,美哒哒呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
香菜猪肉水饺的其他做法
香菜猪肉水饺的相关分类
香菜猪肉水饺的相关推荐
-
土豆炖排骨
534752人看过 -
#嗨fun暑假#东北才有的小猪盖被
160392人看过 -
水煮蒜香肉片
70725人看过 -
虾仁豆腐蒸蛋,超鲜嫩好吃的减脂餐 #本周热榜#
104987人看过 -
我妈做的杏鲍菇炒肉真的太好吃了,每次一回家就让我妈安排上!
117959人看过 -
冷藏都不开裂的柔软春饼
6577769人看过 -
香辣又下饭~爆炒猪肝
127362人看过 -
酱鸡爪
177965人看过 -
芹菜牛肉饺子
1750158人看过 -
好吃不过饺子--芹菜猪肉水饺
1768796人看过 -
#打工人的健康餐# 莲藕炒肉丝
220338人看过 -
#晒出你的团圆大餐#日式肥牛饭
4385773人看过