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培根小批萨的做法

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培根小批萨

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1小时以上 | 配菜(中级)

普通面粉 500g

、

鸡蛋 50g

、

牛奶 200g

、

白糖 50g

、

盐 5g

、

酵母 5g

、

黄油 40g

、

培根 200g

、

芝士碎 250g

、

青椒 1只

、

洋葱半只

、

玉米粒 200g

、

蕃茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把鸡蛋，牛奶，白糖，盐，面粉，酵母按序倒进面包桶进行和面，10分钟后加入黄油再和20分钟，然后进行发酵
步骤2/12 点击查看大图
发酵面团时准备一下材料，把洋葱和青椒洗净切小粒，玉米粒清洗干净，培根切小块备用
步骤3/12 点击查看大图
面团发酵至2.5倍大时拿出来排气分团
步骤4/12 点击查看大图
每个面团称重50克，搓圆醒5分钟
步骤5/12 点击查看大图
把面团压扁在簿的圆片然后放进纸模
步骤6/12 点击查看大图
用叉子在每个面饼上扎上小孔
步骤7/12 点击查看大图
先抹上一层蕃茄酱
步骤8/12 点击查看大图
撒上一些芝士碎
步骤9/12 点击查看大图
再铺上一层蔬菜粒
步骤10/12 点击查看大图
在上面铺上培根块，放进烤箱（上下火180度）先烤8分钟
步骤11/12 点击查看大图
取出在上面再撒上一层芝士碎
最后一步点击查看大图
进烤箱再烤10分钟到表面微微上色就OK了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-04

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