白水茄子和蘸碟
浏览 44383 · 收藏 143
将做法保存到手机
四川人都喜欢的白水菜
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
茄子
三根(选嫩的茄子)
、
青椒
1-2根(我的是本地小辣椒所以用了四根)
、
盐
适量
、
味精
适量
、
鸡精
适量
、
菜籽油
适量
、
酱油
适量
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
茄子切块
-
步骤2/5
点击查看大图
开水下锅煮茄子 (我这里用的是煮回锅肉的水)
-
步骤3/5
点击查看大图
青辣椒剁碎(不需要太碎)
-
步骤4/5
点击查看大图
青椒碎里加入全部的调味料 搅拌均匀就好啦
-
最后一步
点击查看大图
茄子煮到用筷子一夹就软了就好了
小贴士
茄子选嫩的 口感好点 味精最好用粉状味精 菜籽油生的就好 辣椒其实最好再有一点小米辣 比较好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
换个做法
白水茄子和蘸碟的其他做法
白水茄子和蘸碟的相关分类
白水茄子和蘸碟的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜~青椒牛肉丝
234201人看过 -
番茄圆子汤
45181人看过 -
干炸蘑菇
2435444人看过 -
皮蛋豆腐
30997825人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10092865人看过 -
水焯白菜
78959人看过 -
茄子土豆和青椒的同居·洋洋西
34507人看过 -
#夏日吃货嘉年华#大人小孩夏日都爱的~柠檬鸡爪
199552人看过 -
#助力高考营养餐#助力 香油白切鸡小汤
59803人看过 -
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1787005人看过 -
绿豆乳
81366人看过 -
酸菜炖粉条
12882人看过