椰香面包
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步骤1/8
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把水,糖1,两种面粉,酵母,糖,盐,混合,揉成面团,放入黄油,接着揉面,话说有个面包机的好处是真的省力,没有的话,就靠自己,我每次都要揉个半小时,都出汗了,但一定要让面团看上去光滑,柔软适中。揉好了,包上保鲜膜等待发酵。可以放烤箱里,启动发酵模式,也可以自然发酵,看室温吧。
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步骤2/8
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发酵好的面团膨胀了不少,分成6等份,再醒15分钟。
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步骤3/8
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隔水加热奶油奶酪,糖2,用勺子搅拌均匀后,倒入椰蓉,混合好了以后备用。
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步骤4/8
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面团摊开,包上椰蓉,卷起来放在烤盘上。
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步骤5/8
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卷好的面团中间隔开一些距离,稍等片刻,它们会变胖噢~
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步骤6/8
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变胖的面团,刷上薄薄一层鸡蛋液,撒上椰蓉。
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步骤7/8
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烤箱上下180度,烤20分钟,提前预热。最好在旁边看着点,上色后,盖上锡纸。
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最后一步
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烤好了晾凉,我着急趁热切开一个,还吃了半个,外皮特别脆,里面特别软。好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
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