还原最原始的杯子蛋糕
只用了3种基础原料鸡蛋、面粉、砂糖做成的海绵蛋糕,健康、厚实,还原蛋糕最原始的状态!
-
步骤1/12
点击查看大图
将鸡蛋回至室温,加入砂糖、朗姆酒(不怕蛋腥味可不加)
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡蛋液用电动打蛋器中速打发12-15分钟,至滴落蛋液不轻易消失
-
步骤3/12
点击查看大图
分次筛入低粉,拌匀
-
步骤4/12
点击查看大图
将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋
-
步骤5/12
点击查看大图
准备一个12连模,12个中号纸托,将蛋糕糊平均挤入纸托内
-
步骤6/12
点击查看大图
烤箱预热170度,上下火中层20-25分钟,烤至表面金黄
-
步骤7/12
点击查看大图
烤好的蛋糕放烤箱内10分钟后再取出
-
步骤8/12
点击查看大图
不回缩不开裂,裱花、翻糖杯子蛋糕的首选哦!
-
步骤9/12
点击查看大图
本来就只喜欢这原始的味道
-
步骤10/12
点击查看大图
女儿说:这是不是代表着蛋糕从月圆吃到月缺?
-
步骤11/12
点击查看大图
特别漂亮的黄橙子
-
最后一步
点击查看大图
特写镜头
别减糖量,因为无油无水,糖对鸡蛋的稳定起到很大的作用,吃起来不算太甜的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
杯子蛋糕的其他做法
杯子蛋糕的相关分类
杯子蛋糕的相关推荐
-
奶油纸杯蛋糕
2888795人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#6寸巧克力蛋糕
198181人看过 -
拌饭拌面超级香——自制猪油渣
842302人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#可可海绵纸杯蛋糕
189615人看过 -
咖啡巧克力蛋糕
128512人看过 -
炼乳纸杯蛋糕
85337人看过 -
#十二道锋味复刻#——入口即化的棉花蛋糕
7507527人看过 -
无油纸杯蛋糕~简单健康
288393人看过 -
白灼菜心时,记得加点它,菜心翠绿鲜嫩,清脆爽口
707761人看过 -
超超超绵软纸杯蛋糕
165372人看过 -
虾扯蛋
26124人看过 -
黑糖马拉糕
60445人看过