蜂蜜椰蓉小面包
▼ 你最怀念的味道是什么呢?韭菜盒子的味道?油葱饼的味道?糖醋排骨的味道?清蒸鲈鱼的味道?土豆牛腩的味道.....我想这一定都属于妈妈的味道吧! ▼ 都说最美的远方是家!你有多久没尝过那属于妈妈的味道了?你知道吗,每当你向别人说起妈妈做的食物都是多美味的时候,你的眼睛是发光的,心里是骄傲的,藏不住的幸福和思念! ▼ 而现已身为妈妈的我们在有了孩子以后,也总是尝试做多样的美食。简单的复杂的,新学的拿手的,我们都希望孩子吃上妈妈做的更健康更美味的食物!让孩子能够拥有属于妈妈的味道。 ▼ 就拿我的女儿来说她比较爱吃面包。于是我总会尝试做不同口味的。这次做的是蜂蜜椰蓉面包,椰蓉面包的香味还是比较独特的,而且女儿很爱椰蓉面包的萌萌状。所以,今天我就上食谱啦!大家国庆的时候可以做做噢!
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步骤1/13
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1.准备好材料
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步骤2/13
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2.将面团的所有材料(除了黄油)揉至均匀
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步骤3/13
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3.揉至勉强出膜阶段就加入黄油
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步骤4/13
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4.揉到可以拉出薄膜状态就可以了。
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步骤5/13
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5.面团放入盆子,用保鲜膜包好,在常温下放置40分钟左右。发酵面团只中间按压一个孔不回缩也不塌陷。
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步骤6/13
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6.将面团气体排出,面团分割成每个重70克左右的小面团,搓圆盖上保鲜膜松弛5~10分钟。
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步骤7/13
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7.取出小面团擀成椭圆形薄片状。
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步骤8/13
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8.将面团卷起来。
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步骤9/13
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9.将卷好的面团,对半切开,得到两个面团。
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步骤10/13
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10.将底部蘸料混合均匀。将切好的面团的底部,摸上一点清水,蘸满混合好的蘸料。
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步骤11/13
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11.在容器上抹上色拉油,将蘸满底料的面包胚放入容器中。二次发酵后就,放入预热好180度的烤箱中层烤25~30分钟。
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步骤12/13
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12.烤完后,在表面涂一层蜂蜜水,撒上椰蓉就可以吃啦。趁热出最好吃噢。
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最后一步
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成品
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发布于 2016-10-03
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