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美味苹果派的做法

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美味苹果派

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甜蜜小点心Apple Pie

食材清单加入采购清单

黄油 60g

、

低筋面粉 150g

、

水 50g

、

糖粉 15g

、

苹果馅

、

苹果 1个

、

黄油 10g

、

糖 25g

、

淀粉 10g

、

水 15g

、

柠檬汁一小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
苹果派皮食材大集合
步骤2/12 点击查看大图
等黄油软化后与低筋面粉，糖粉匀混合
步骤3/12 点击查看大图
用手把面团揉搓均匀后加水
步骤4/12 点击查看大图
之后揉成一个面团密封好放入冰箱冷藏
步骤5/12 点击查看大图
苹果馅食材大集合
步骤6/12 点击查看大图
先开小火热锅接着放入黄油，等黄油融化后倒入切好的苹果丁
步骤7/12 点击查看大图
翻炒均匀后加入白砂糖
步骤8/12 点击查看大图
等苹果出水后用小火慢熬至苹果丁变软，之后加入淀粉和水翻炒煮至粘稠，关火后倒入柠檬汁搅拌均匀，放凉
步骤9/12 点击查看大图
把原先做好的面团以1:2比例分成两个，A.把大的面团擀成面皮放入圆盘并在底部用叉子均匀的叉出小孔B.均匀倒入苹果馅C.小的面团也擀成薄片并切成长条并在派盘表面织成网格
步骤10/12 点击查看大图
之后在表皮上均匀的抹上一层鸡蛋液
步骤11/12 点击查看大图
烤箱200度预热5分钟后，把派放入烤箱烤25分钟
最后一步点击查看大图
出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-03

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