星星蛋羹
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孩子喜欢吃蛋,不太爱吃蔬菜,这两样放一块没得挑了,看见星星忍不住要吃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋
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步骤2/3
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加个内盖冷水入蒸锅中火蒸七八分钟,闷两分钟,出锅淋少于生抽,香油即可。喜欢香葱可以加点。
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最后一步
像布丁般光滑的秘诀就是加了内盖,很多人蒸蛋表面粗糙就是因为大蒸锅的蒸汽上下滚动影响的,加个内盖就解决了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-03
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