土豆泥虾球
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烹饪步骤
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步骤1/3
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7.依次穿好
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步骤2/3
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逐个做好
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最后一步
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1.土豆去皮切片2.虾去头3.土豆片上锅蒸制,开锅15分钟4.虾去头,去皮,去虾线留尾部5.虾肉从中间切开6.虾尾从虾身穿过7.依次好8.放入碗中,加盐,胡椒粉,料酒抓匀腌制9.蒸熟的土豆片放入碗中10.压成土豆泥11.加盐,胡椒粉,鸡精搅拌均匀12.土豆泥压饼放一个虾,团成球,虾尾留外面13.逐个做好14.鸡蛋搅散,准备面粉,面包糠15.取一土豆泥虾球先蘸上面粉16.再裹上蛋液17.蘸上面包糠18.逐个准备好19.锅中烧油,5成热时下土豆泥虾球炸制20.中小火炸制金黄色,炸透,炸熟21.捞出沥油22装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-03
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