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茭白肉片的做法

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茭白肉片

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爸爸自己栽的茭白好嫩很好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 250克

、

茭白 8个

、

青椒 1个

、

菜籽油适量

、

红椒半个

、

淀粉适量

、

盐 6克

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4
不好意思忘记拍照了先将肉片切好放入适量的淀粉把辣椒茭白切好备用
步骤2/4 点击查看大图
热锅冷油加入肉片翻炒待肉片变色后加入生抽辣椒
步骤3/4 点击查看大图
把茭白到入锅翻炒加入适量的水
最后一步点击查看大图
最后加入盐翻炒起锅（为什么最后加盐国家为了防止国民缺碘，所以食盐里面都放碘，碘是很容易升华的，假如锅里什么都没有，锅的温度就会很高，碘一下子就跑光了，为了不让碘走，菜快做好的时候放，温度不会太高，碘就不会损失了）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-03

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