茭白肉片
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爸爸自己栽的茭白 好嫩 很好吃
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烹饪步骤
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步骤1/4
不好意思忘记拍照了 先将肉片切好 放入适量的淀粉 把辣椒 茭白 切好备用
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步骤2/4
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热锅冷油 加入肉片翻炒 待肉片变色后加入生抽 辣椒
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步骤3/4
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把茭白到入锅 翻炒 加入适量的水
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最后一步
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最后加入盐 翻炒 起锅(为什么最后加盐 国家为了防止国民缺碘,所以食盐里面都放碘,碘是很容易升华的,假如锅里什么都没有,锅的温度就会很高,碘一下子就跑光了,为了不让碘走,菜快做好的时候放,温度不会太高,碘就不会损失了)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-03
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