耳光炒饭
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步骤1/13
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先准备好材料
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步骤2/13
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虾抽线,去虾壳,虾头留着备用
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步骤3/13
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水烧开后下炸肉和盐,煮好后备用,接下去看看全部的材料(盐只用在此处)
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步骤4/13
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全部材料
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步骤5/13
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热锅冷油把虾头煎出虾油,然后把虾头丢弃,留油在锅中
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步骤6/13
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放入咸鸭蛋黄,搅拌至融化
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步骤7/13
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放入红萝卜
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步骤8/13
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放入蚕豆,这个季节买不到蚕豆,只能用毛豆代替,毛豆比较难熟,所以事先用水煮过
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步骤9/13
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加入米饭,翻炒均匀
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步骤10/13
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加入咸鸭蛋白和虾仁,翻炒片刻
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步骤11/13
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加入蛋液,翻炒均匀
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步骤12/13
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装盘!喜欢吃聪葱的同学可以撒点葱花
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最后一步
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不好吃,不要钱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-03
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