简易版 麻辣龙虾尾
爱吃，毕竟还是自己弄得放心，洗的干净
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步骤1/7
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第一步洗干净虾尾，我是反复洗了很多次。
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步骤2/7
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准备所需的调料，干辣椒一小碗 不能吃辣可以适量 花椒适量 蒜一头切成块 生姜切成片 大葱两根切段 八角两颗 桂皮适量 白糖适量 麻辣小龙虾调料 鸡精
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步骤3/7
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锅烧热 倒油，一定不能油少，因为要炒料，油温六成放生姜蒜 大葱 花椒 辣椒 桂皮适量 八角两粒 小火不停的用铲子翻炒 把料炒香
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步骤4/7
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料炒香大葱变色，放入辣酱 我用的是买的麻辣小龙虾料，几块钱一包，继续翻炒
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步骤5/7
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倒入虾尾，放盐 鸡精 白糖 ，中和一下辣味，我用的辣椒花椒都是四川的，味道特别棒
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步骤6/7
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略微翻炒一下加入料酒，然后加开水闷过虾的表面 加盖中小火炖煮一会。
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最后一步
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水收干加入鸡精提味，可放点芝麻增加颜值～就欧了，是不是特别简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-03
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