正宗意大利面的制作方法#肉肉厨
今天肉肉厨教大家如何做正宗的意大利面,希望大家喜欢!!
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步骤1/12
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食材:1.虾仁:100g 2.大蒜:8瓣 3.番茄:1个 4.干意大利面:100g 5.盐:适量 6荷兰芹:适量 7.白葡萄酒:30ml 8.橄榄油:15ml 9.白糖:适量
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步骤2/12
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首先,处理食材。大蒜和番茄切丁备用。
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步骤3/12
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煮面,开水锅中加入一点橄榄油和盐,然后放入干意大利面,盖上锅,大火煮5-10分钟。
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步骤4/12
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面出炉啦~~面煮到8分熟就可以了,稍硬,弹牙即可哦!!
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步骤5/12
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另起锅热油,加入橄榄油。
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步骤6/12
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加入三分之二大蒜,炒香即可。
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步骤7/12
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加入番茄炒后,继续翻炒。
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步骤8/12
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番茄炒至软烂为止。
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步骤9/12
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加入虾仁,翻炒几下。
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步骤10/12
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加入虾仁后翻炒2下立刻加入之前煮好的意大利面,继续翻炒。
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步骤11/12
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意大利面变软后,加入白糖,盐,大蒜,白葡萄酒,荷兰芹调味。
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最后一步
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出锅啦!简单吧~~加入白葡萄酒的意大利面特别香哦~~
火候要把握好!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-03
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