香菇鲜梨鸡片
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好久不吃鸡肉了，今天做一道有水果香的鸡肉，得到大家的赞，心里美滋滋的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡肉切片，加一个蛋清、盐、水淀粉，抓匀，腌制，10分钟。
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步骤2/4
香菇泡软、切丝。梨切成滚刀块，备用。
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步骤3/4
锅稍热，加油，滑入鸡片、加香菇翻炒，中火烹制，微变色后，加梨块，翻炒。
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最后一步
关小火后，加入花椒碎，搅匀，出锅。
小贴士
淀粉少量，否则会巴锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-03
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