牛油果最简单的做法
饿了( ̄O ̄;)吃了几块饼干,又觉得干,刚好买了有牛油果。。。(*☻-☻*)
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接下来说说牛油果怎么切,用刀纵向的切入牛油果,切到果核处,然后沿着果核纵向的切上一圈,切完后,用两只手把两半像相反方向一扭,就可以打开了,然后用刀压住果核再一转,果核也就下来了。
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最简单的牛油果吃法,就是牛油果刺身,把牛油果切片,搭配生鱼片酱油和芥末一切吃,可以体会到吃三文鱼的肥美快感。 稍微复杂点的,就是把牛油果用叉子稍稍碾成粗泥状,混进盐和柠檬汁拌好,然后像涂黄油一样厚厚的涂在面包片上吃,面包片用全麦的比较有嚼头,加块奶酪片更好吃。
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以前是常见使用方法,而我的最简单的方法是:切粒,加白砂糖,加蜂蜜!(直接加蜂蜜也行,但加了白砂糖的口感更好。)
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最后放个大招,用牛油果核种棵大树:之前发过,今天转一下。。。 (转)闲着翻书,看到说牛油果(也叫鳄梨或者酪梨)的种子可以长成2米高的大树,顿时起了亲手种一棵的心思,将牛油果吃光光,然后兴奋的把种子培上了,要三四周才能发芽长出种根,好期待……大家一起来种吧,看谁可以种出两米高的树来呀。
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1、先把成熟的牛油果剖开,取出里面完整的种子,然后把牛油果吃光光,吃法可以参照我前面发的文。
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2、准备一个空的果酱瓶或者玻璃杯,牙签三根,剪刀,清水,还有牛油果的种子。
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3、将种子尖头朝上,比较圆的那头朝下,将牙签平均的插在种子的腰部位置,然后把固定好的牛油果种子圆的那头朝下放在果酱瓶上,牙签如果太长可以剪短,然后倒入清水,让种子的下半部分浸泡在水里,记得两三天换一次水,这样种子才不会发霉。
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4、大概三四周的时候,牛油果的种子会慢慢裂开,长出根来,平时记得多给点阳光晒晒。
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5、等根发出后一个月左右,就可以移植到盆里了。
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最后一步
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6、换盆时,记得把种子露出半个头,不要全部埋到土里。
牛油果生的时候很硬,口感不好。可以用熟苹果或熟香蕉来催熟,手捏时能微微变软就可以吃了,熟后的牛油果口感滑腻。熟的牛油果切成丁,表面直接撒点砂糖口感不错,也可以涂点炼乳或加牛奶和糖打成奶昔后食用,还可以用盐和胡椒粉调味,也可拌沙拉食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-03
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