是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炸松肉的做法

点击查看大图

炸松肉

浏览 71836 · 收藏 521 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

北京清真食品，小时候过年姥姥家最让我向往的美食。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

瘦牛肉馅 500g

、

咯吱 250g

、

油皮 4张

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉馅，加人少许花椒水搅拌，加入五香粉、料酒、盐、少许姜末拌匀，再放入葱花。
步骤2/4 点击查看大图
咯吱，用勺碾碎，拌入牛肉馅中。加入酱油拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
取一张油皮铺平，上面抹少许湿淀粉，把肉馅铺匀，肉馅上再铺一层油皮，然后快刀切成长条小块。
最后一步点击查看大图
热油炸熟即可。我习惯炸熟直接吃，记得小时候，姥姥都是炸好的松肉蒸一下，底下垫着菠菜或白菜，然后淋上芡汁，更适合老年人吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

换个做法

炸松肉的相关分类

荤菜糖葫芦萝卜丸子腌萝卜冰糖葫芦萝卜汤更多

炸松肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许