黄瓜猪肉水饺
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肉馅水饺里最清口的,也是女儿的最爱。黄瓜的鲜香配上猪肉的肉香,简直完美啊!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉和水按照1斤面,半斤水的比例调好,备用
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步骤2/4
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猪肉馅,加入生抽、蚝油、盐、香油、葱花拌匀备用。黄瓜擦丝,加入花生油拌匀。
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步骤3/4
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饺子面揉一揉,切好,擀成饺子皮。先放黄瓜丝,后方肉馅,然后包起来。这样比较好包,而且口感好。一定不要把黄瓜和肉调到一起,要不然黄瓜出水很厉害。
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最后一步
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锅里水开后下入饺子,关盖住4分钟,开盖煮2分钟,等饺子肚子全部朝上了,就可以出锅喽~
小贴士
黄瓜一定不要放盐,要不然出水很快~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-02
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