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红烧羊肉的做法

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红烧羊肉

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切墩(初级)

羊肉

、

大蒜

、

姜

、

花椒粒

、

郫县豆瓣酱

、

泡椒

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/3
羊肉切丝，提前用料酒腌两个小时
步骤2/3
姜切片，蒜拍好，泡椒切丝
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锅里油热了，放姜蒜花椒豆瓣酱下去爆香后，然后放羊肉下去炒，炒得差不多的时候放泡椒下去，然后等羊肉入味，就可以放盐味精鸡精出锅了

小贴士

喜欢吃芹菜的，可以放芹菜，弄出来还好吃一些，今天没上街，家里没芹菜了，所以没放，用料酒提前几个小时腌制，可以去除羊肉的膻味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

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