藕盒夹肉
又称莲藕,属睡莲科植物,莲的根茎。肥大,有节,中间有一些管状小孔,折断后有丝相连。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性
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步骤1/8
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藕去皮
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步骤2/8
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肉切沫
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步骤3/8
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备点粉,鸡蛋液各一份
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步骤4/8
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藕夹肉(上下两片,中间夹肉)
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步骤5/8
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裹上淀粉鸡蛋液,入锅炸
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步骤6/8
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炸至金黄即可
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步骤7/8
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好吃
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最后一步
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配上海天黄豆酱更赞哦。
藕片不要切太薄,不然不容易夹。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-02
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