芹菜爆猪肝
-
步骤1/7
点击查看大图
猪肝切薄片，加料酒芡粉和少许盐腌制十分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
芹菜切片在开水里悼一分钟。
-
步骤3/7
切好姜丝，辣椒，葱花，蒜切沫备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里倒入菜籽油（多一点油），七分熟加入切好的调料小火炒香。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入一勺豆瓣，加入猪肝大火爆炒。（炒之前把腌过的猪肝再洗一次以免过于腥和炒出来太黏）。
-
步骤6/7
点击查看大图
猪肝变色加入芹菜，酱油，胡椒粉，少许耗油。
-
最后一步
点击查看大图
加入芹菜叶子和少许鸡精。即可出锅
1，一定要大火爆炒猪肝，嫩嫩的才好吃。
2，腌制过后一定要再冲洗一次，才能把毒素彻底清洗。炒出来也不会黏黏糊糊。
3，猪肝炒的时间不宜过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-02
芹菜爆猪肝的其他做法
芹菜爆猪肝的相关分类
芹菜爆猪肝的相关推荐
-
芹菜炒猪肝
14861人看过 -
芹菜炒猪肝
14295人看过 -
芹菜炒猪肝
48273人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒猪肝
4092125人看过 -
粉蒸肉
22474841人看过 -
手撕包菜
8722479人看过 -
清炒南瓜#单挑夏天#
306271人看过 -
生菜包肉
238873人看过 -
番茄牛肉汤
8923979人看过 -
清炒南瓜
13526828人看过 -
蒜蓉西兰花
17879208人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14699024人看过
