富贵黄金肉松卷
古人云：要好祖上好，要饱早上饱，可见早餐在一天之中的重要性；而现在呢，早餐不仅要吃饱更要吃好、吃的得有营养才行；所以这就给我们做父母的提出难题了！ 哈哈：其实做起来也没那么难了：看我用自制的肉松，又拣一张蛋皮包起来，配着水果、牛奶也是很不错的搭配了；而且操作也很省事；家中来了小朋友，用这样的早餐招待我想也挺有面子的~~~
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步骤1/12
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备好材料
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步骤2/12
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两个鸡蛋打散搅均
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步骤3/12
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加入玉米淀粉拌至无颗粒
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步骤4/12
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拌好的蛋液糊过筛二次
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步骤5/12
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锅热后滴入少许色拉油，再倒入蛋液转中小火
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步骤6/12
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不要翻动让其慢慢凝固
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步骤7/12
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待四周都起边后迅速翻至另一面煎黄
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步骤8/12
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移至案板上在蛋皮的底边铺上肉松和沙拉酱，同时在蛋皮的上端也挤少许沙拉酱
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步骤9/12
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从有肉松的这端向上轻轻地卷起
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步骤10/12
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粘黏好稍稍压紧实
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步骤11/12
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稍后切段摆盘即可
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最后一步
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吃时可挤些番茄酱更美味
1、蛋液过筛会更细滑
2、煎蛋皮时不能大火
3、也可以自己喜欢更其它馅料和水果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-02
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