抹茶蛋糕卷
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步骤1/10
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蛋白和蛋黄分离
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步骤2/10
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蛋黄里面放入油,纯牛奶,白糖,搅拌,再一边搅拌一边放入面粉和抹茶粉,搅拌均匀,步骤跟我之前做的戚风蛋糕做法一样。
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步骤3/10
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打发蛋白至能拉出直立尖角
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步骤4/10
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打发好的蛋白分出1/3放入蛋黄糊中左右搅拌,然后把搅拌好的蛋黄糊放入蛋白中翻拌均匀
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步骤5/10
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倒入模具
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步骤6/10
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烤箱预热后放入,上下火160度30分钟左右
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步骤7/10
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剩下的蛋黄糊倒入烤盘,30分钟左右出烤箱冷却
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步骤8/10
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打发淡奶油,加入糖粉
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-02
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