雪菜肉丝
雪菜肉丝是我们这边特别常见的一种菜,去面店吃面的时候,每家面店的浇头都不一样,但是唯独都有雪菜肉丝,也是我非常喜欢的一个菜。制作简单,吃米饭拌面都好吃,早晨来不及做早餐的时候,熬个粥配上一小碟雪菜肉丝,超级满足,今天分享给大家,希望大家喜欢。
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步骤1/8
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里脊肉均匀切条
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步骤2/8
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加耗油腌制十五分钟
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步骤3/8
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大蒜切沫,锅内入油,下入干红椒段和蒜末爆香
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步骤4/8
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下入腌制好的里脊肉,划散至肉丝变色
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步骤5/8
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雪菜准备好
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步骤6/8
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肉丝变色后加入雪菜翻炒
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步骤7/8
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翻炒均匀不需要再添加其他任何调料即可出锅,雪菜本来就含盐,肉丝也提前腌制过
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最后一步
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出锅啦,油亮的色泽,味道鲜美,肉丝滑嫩,拌饭拌面都好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-02
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