香菇炖土鸡
国庆假期吃喝玩乐,妈妈在乡下的核桃园林里买来了2只纯正土鸡,味道鲜美,肉质紧实,哇,好久不曾吃到的美味了
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步骤1/14
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土鸡斩件焯水洗净杂质
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步骤2/14
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准备好食材
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步骤3/14
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锅子烧热后加入适量的油,下入冰糖炒糖色
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步骤4/14
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冰糖完全融化开始冒泡的时候糖色就炒好了
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步骤5/14
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迅速倒入土鸡翻炒均匀
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步骤6/14
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然后放入各种调料翻炒
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步骤7/14
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调入黄酒去腥
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步骤8/14
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撒入葱段继续翻炒
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步骤9/14
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然后放入香菇翻炒
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步骤10/14
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调入生抽和老抽
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步骤11/14
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加入漫过鸡肉的开水,调入盐中小火炖一个小时
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步骤12/14
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一个小时后汤汁变少撒上白胡椒粉出锅即可
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步骤13/14
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美味的香菇炖鸡就好了
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最后一步
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皮香肉烂,美味佳肴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-02
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