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“餐桌上的营养师”之话梅香菇蒸鳕鱼#肉肉厨的做法

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“餐桌上的营养师”之话梅香菇蒸鳕鱼#肉肉厨

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今天肉肉厨介绍一道营养价值又高，又很好吃的一款菜：话梅香菇蒸鳕鱼。希望大家喜欢！！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鳕鱼 1块

、

姜 15g

、

葱 1根

、

话梅 4个

、

香菇 4个

、

酱油 15g

、

料酒 15g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材展示：鳕鱼1块香菇4个姜15克葱1根酱油15克料酒15克话梅4个。
步骤2/10 点击查看大图
首先处理食材：香菇切条，葱切段，姜切条。
步骤3/10 点击查看大图
取一个大小合适的漂亮的碟子，将一般香菇条铺在盘子上。
步骤4/10 点击查看大图
将鳕鱼放在香菇上，我这块有一个洞，所以我用一块小的把它塞满了。
步骤5/10 点击查看大图
鳕鱼上铺上姜条，姜我没切的很细，是因为我不大爱吃姜，所以切粗了容易挑出来，嘻嘻~~~
步骤6/10 点击查看大图
姜葱段铺上去。
步骤7/10 点击查看大图
再把香菇铺上去。
步骤8/10 点击查看大图
在上面均匀淋上料酒后摆好话梅，烧开水准备下锅蒸咯~~~
步骤9/10 点击查看大图
水开下锅大火蒸10分钟就可以啦！！
最后一步点击查看大图
出锅啦~~~出锅后淋上酱油即可食用啦！

小贴士

鳕鱼建议买肉厚身点的蒸出来会更好吃！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

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