煎豆腐
不喜欢豆腐寡淡的味道,还有浓浓的豆腥味,但是老爸买了一大块豆腐回来,本着浪费可耻的原则,吃了吧。
44克
36克
17克
590
千卡
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步骤1/6
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把豆腐切成扁方块,锅里放油,煎至两面金黄
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步骤2/6
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煎豆腐的时候,把其他配料切好备用
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步骤3/6
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把煎好的豆腐倒出来备用,锅里剩下了一点油,用来煸炒五花肉,同时放入生姜,翻炒
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步骤4/6
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五花肉煸炒到呈透明色以后,把豆腐倒进锅里翻炒。油煎过的豆腐不容易碎,放心的翻动吧
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步骤5/6
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倒入生抽,盐,蒜末和葱,同时加入一些水,大概10-20ml左右吧,放了酱油以后,豆腐容易粘锅。还有食盐,相信大家都有吃没有汤的豆腐的时候,盐粒粘在上面的经历吧,所以,果断加水吧
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最后一步
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汤收的差不多了以后,就可以盛出来了,很普通的菜,味道不错,豆腐不容易散,很Q,豆腥味也不大,看光盘程度就知道,家里人还是比较喜欢的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-02
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