秋葵瑶柱蒸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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瑶柱拿热水泡15-20分钟后，撕成如图的样子。
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步骤2/4
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秋葵把头尾切掉，切成一小块一小块
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步骤3/4
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鸡蛋打好以后，与水1:1左右混合好，打好后记得把表面的泡沫勺掉，然后把瑶柱放进去，搅匀，然后把秋葵片放在蛋液上，放均匀。放好后盖上保鲜膜，锅里的水烧开后把装好蛋液的碗放进去，蒸8分钟左右，直到蛋液凝固。
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最后一步
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蒸好后表面洒上麻油和酱油，就ok啦！p.s:加了酱油没那么漂亮~不过还是很好吃滴！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-01
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