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洋葱炒肚条的做法

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洋葱炒肚条

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10-30分钟 | 切墩(初级)

熟肚条 350g

、

红椒 1个

、

青椒 1个

、

姜片 3片

、

花椒少量

、

洋葱半个

、

盐适量

、

白糖少两

、

香醋少量

、

大葱少量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切好洋葱，青椒，红椒，姜片
步骤2/9 点击查看大图
姜片3片。其他作料用另外的菜。
步骤3/9 点击查看大图
准备好熟肚条。
步骤4/9 点击查看大图
锅内不放油，干锅煸下青椒红椒，放盐。
步骤5/9 点击查看大图
把锅内青红椒铲一边，没火的旁边。（锅小的可以铲起来放在盘子里。）另一边放油，放姜片，放洋葱，葱。炒出洋葱香味。
步骤6/9 点击查看大图
再放肚条在有油的一边，放花椒。翻炒几下。
步骤7/9 点击查看大图
放郫县豆瓣酱在肚条上炒香。放白糖，香醋。翻炒肚条。（锅小的可以吧洋葱炒下，半透明出锅和青椒红椒放一起，再在锅里炒肚条。）
步骤8/9 点击查看大图
肚条和洋葱，青红椒混合，炒匀。翻炒，准备出锅。
最后一步点击查看大图
放辣椒油，起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-01

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