乌鸡山药汤
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烹饪步骤
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步骤1/5
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乌鸡切块,焯水,葱切段,姜切片。水开,放入乌鸡,姜,葱,大枣大火煮开,中火炖煮一小时。
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步骤2/5
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山药去皮,切滚刀块。
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步骤3/5
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山药放入汤中。中途不断撇出浮末和油脂,使汤不油腻,减少杂质。
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步骤4/5
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炖煮半小时,至山药软面,加入盐,枸杞,白胡椒,五分钟后关火。
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最后一步
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可。
小贴士
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发布于 2016-10-01
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