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东北油豆角炖排骨

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Pollycs

前几天在黑土地上吃到了黄金钩炖排骨那叫一个好吃，油豆角面面的和排骨炖煮后肉香渗入油豆角里面嘎嘎香。油豆角是当地百姓的家常菜，但富含多种植物营养成分，尤其是蛋白质含量高，据测定其蛋白质含量是白菜、辣椒、番茄等蔬菜的2－4倍，并含伸缩赖氨酸、精氨酸及维生素C、胡萝卜素以及钙、锌、铁等多种微量元素。东北油豆角肉厚豆大、纤维少风味鲜美独特。黑土地是大自然给予人类的得天独厚的宝藏，非常适合植物生长的土壤。借用《舌尖上的中国》里的一句话，油豆角绝对是“自然的馈赠”，只有东北的肥沃土地上才能出产的美味蔬菜！临走前特意逛当地市场买些回来。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
肋排 1000g
、
葱段、姜片、大蒜 适量
、
酱油 40ml
、
料酒 40ml
、
十三香炖肉调料 10g
、
开水 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-01

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