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卤面正宗的做法

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卤面正宗

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每次喝酒最喜欢就是这道卤面了，百吃不厌

食材清单加入采购清单

三层肉 250 g

、

面条细 400g

、

蘑菇 5朵

、

虾仁干 100g

、

海蛎 300g

、

洋白菜 150g

、

葱姜蒜，香菜适量

、

水油盐调味类适量

、

胡萝卜花 150g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
蘑菇，虾仁浸泡会，将所有材料准备好，然后下油放葱姜蒜加点酱油倒出备用，接着倒油下姜蒜下肉炒会加胡萝卜跟海蛎蘑菇虾仁翻炒会下水，淹没所有材料点就好
最后一步点击查看大图
沸腾关小火2分钟，再下面条接着洋白菜，并且下好在菜面上倒入刚才做好的酱油油，不别动关盖焖个它再次沸腾，打开用筷子跟勺子从下往上翻，撒下葱香菜再关盖焖个1分钟关火即可，卤面要现吃才好吃

小贴士

想吃汤面可以多吃点水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-01

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